有些人很怕辛苦的鍛鍊,有些人卻不怕,甚至乎有部份健身初學者或急性子的朋友,為了快速擁有一身充滿紮實肌肉線條的體型,於是就日操夜操,希望以汗水、最大的努力及決心去換取成績,但我要告訴大家,如果你真的以建立肌肉為目的,就請停止這種行為。
健身界有一句名言,就是No Pain No Gain(沒有痛苦,沒有生長); 但其實更需要注意的是No Recovery No Gain(沒有恢復,沒有生長)。 為甚麼恢復這樣重要,那就先說明一下肌肉生長的原理。
肌肉是由肌纖維所組成,而更小的單位就是肌肉細胞,直接的說,如果想要讓肌肉生長,就必須讓肌肉細胞變得更大,肌纖維變得更粗。
做負重訓練後會對肌肉造成刺激,肌纖維會被撕裂,簡單說就是破壞了內裡的肌肉組織(這個損傷當然看不到),損傷的組織會慢慢復原,就好像皮膚擦傷過幾天傷口會修補一樣;舉例,假設一個從未受過訓練的人,他的體力只足夠讓他用單手重覆舉起一個15磅啞鈴最多12次(12下),然後就力盡不能繼續,訓練後通過恢復期間,他的大腦就跟被破壞的肌肉組織發出一個指令,這道指令的內容就類似: 「為了下次可輕鬆一點舉起這15磅啞鈴、12次的重量訓練,肌肉就有必要生長粗大一點,否則就不能應付了」,其實這就是生物進化、如何因為適應外在環境而引致內在刺激變化的一種反應。 當例子中的這個人通過多次的訓練,手臂多了一點肌肉可讓他輕鬆地舉起一個15磅的啞鈴12次,那麼再下次他就可以嘗試舉起一個更重的啞鈴(例如16、17磅),然後在恢復期間又再度進化,致使破壞的肌肉又再長大的一種循環,這就是我們稱為「超量補償」(或「超量恢復」)的肌肉增大原理。
總括就是: 鍛鍊>>刺激肌肉帶來損傷>>肌肉中的細胞就開始修補>>生長>>力量增長>>可應付更高強度的鍛鍊>>又再循環 現在明白修復過程的重要性了吧,所以休息是絕對需要的;日操夜操、太頻密的訓練只會增加肌肉疲勞恢復的難度,根本不會有成效。這亦是為甚麼許多人很努力鍛鍊卻沒有成效的其中一個原因了。 最後要補充的是,這個恢復期有兩個基礎是不能忽略的,那就是充足的營養補給和睡眠。
因為恢復期間如果沒有攝取足夠的蛋白質及碳水化合物,肌肉就不能進行「超量補償」,即是說肌肉就無法獲得生長;而充足睡眠除了有效幫助恢復體力外,更重要的是大部分能量物質合成、身體組織的修補及再生基本上都是在睡眠期間進行的。
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